Para muchos en la noche es donde mas se da la ansiedad y hay muchos mitos alrededor de lo que debemos de comer a estas horas, como que no debemos consumir carbohidratos ni azúcares. Y entre otras verdades y mentiras no podemos negar que la cena también es muy importante.
Y aunque hayan tantas recetas, consejos y tips lo mas sencillo es saber que la cena debe de ser LIGERA e incluir siempre VERDURAS Y PROTEÍNA.
La proteína, tiene un efecto térmico importante, ya que el cuerpo quema el 30% de sus calorías en la digestión; por ejemplo si comes 100 calorías solo asimilas 70 calorías. Éstas alimentan tus músculos, aceleran tu metabolismo, controlan la insulina y mantienen tu apetito a raya.
En general suceden muchos cambios en nuestro cuerpo que raramente conocemos, por ejemplo si los niveles de insulina están altos ( cuando cenas azúcares y harinas refinadas ), los de hormona de crecimiento están bajos y al contrario. La hormona del crecimiento es la responsable de quemar grasa y ganar músculo y se libera principalmente en la madrugada, cuando llevamos aproximadamente 6 horas de ayuno. Ante todo esto debemos de mantener los niveles equilibrados pero ¿ Cómo ?
No comas todo lo que debiste comer durante el día !!
Nuestro cuerpo no puede "manejar" todo lo que comemos de una vez y distribuirlo como si lo hubiéramos hecho en el transcurso del día. Por ejemplo, si durante el día te cuidaste de las harinas, pero en la noche quieres pasta, arroz o pan, para el cuerpo es un exceso y lo acumulará en forma de grasa.
En general suceden muchos cambios en nuestro cuerpo que raramente conocemos, por ejemplo si los niveles de insulina están altos ( cuando cenas azúcares y harinas refinadas ), los de hormona de crecimiento están bajos y al contrario. La hormona del crecimiento es la responsable de quemar grasa y ganar músculo y se libera principalmente en la madrugada, cuando llevamos aproximadamente 6 horas de ayuno. Ante todo esto debemos de mantener los niveles equilibrados pero ¿ Cómo ?
No comas todo lo que debiste comer durante el día !!
Nuestro cuerpo no puede "manejar" todo lo que comemos de una vez y distribuirlo como si lo hubiéramos hecho en el transcurso del día. Por ejemplo, si durante el día te cuidaste de las harinas, pero en la noche quieres pasta, arroz o pan, para el cuerpo es un exceso y lo acumulará en forma de grasa.
Evita el cereal en la noche
Evitalo aunque sea light o de grano entero, aunque sea fortificado o con extra fibra, el cereal es un alimento que aporta mucha energía que no se utiliza en la noche por lo que se acumulará como grasa.Fruta en la noche
Se recomiendan frutos rojos como manzana, fresas y el grupo de los berries, o cítricos como la toronja, naranja y kiwi. Puedes combinarlos con frutos secos como nueces, almendras o maní que contienen proteína y grasas buenas. También puedes agregarle yogur griego ( bajo en grasa y alto en proteína )
Cena ideal
La cena ideal si existe, puede ser una ensalada verde con tomate, aguacate, aceite de oliva, frutos secos o proteína como salmón, sardina, atún o pollo.
Recomendación
No olvides que tu ultima comida debe de ser varias horas antes de dormir, aproximadamente 4 o 5 horas.
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